土曜日は、河川敷で打楽器練習。暑かった。対岸に桜がたくさん見えました。 満開を過ぎて散りつつあるけど、風景に桜があると、なんだかうきうきするのはなぜだろう。帰宅後すぐシャワーして花粉と汗を洗い流し、パンを仕込みました。パートナーは夜、三回目…
お題「手作りしました」先週から干しぶどうで酵母づくり。 温度を気にせず室温で作ることができる季節になった。今までの失敗やら成功やらの蓄積で、ほぼ発酵具合がつかめるようになったのは嬉しいことだ。ドライイーストは手早くしたいときには良いし、 時…
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