動物性の材料を使わない、マフィンを作りました。
別にビーガン生活はしてないけども、たまにヘルシーな雰囲気をと、作ります。
こちらは、小麦粉を使うので、グルテンフリーではないです。
基本のレシピに90gまでは何か入れて良いとあったので、チョコチップ入れ、バナナをのせて、シナモンかけて、焼きましたよ。
焼きたては、蒸しパンに近い食感、冷めたらそれなりにマフィンでした。
ミルクやバターを入れたのとは、そりゃ違います。
でも、なんか懐かしいような素朴なおやつ。
またアレンジして、材料変えてトライだわ。
