アレンジしすぎて自分流に作るから、失敗なのか、成功なのかわからない。
あ、でも、もとになるレシピはちゃんとあって、分量はアバウトではないですよ。
何度か繰り返して作らないとね。
生地にシートバターを挟み込んでデニッシュぽい山型食パン焼きました。
なので卵黄や生クリーム、牛乳入れて、いつもよりバターも砂糖も多め。
ドライイーストは少なめだから、発酵に時間かかった。
焼き上がったら、バターの油が底に溜まってました。
これは普通なのかな。先生に聞いてみよう。
見栄えは華やかですね。カロリーはめちゃくちゃ高いはず!
焼きたての良い香りがただよう中、眠りについて、朝食にいただきます。