1日干してよしとする

今朝はスロースタートでしたが、一番に梅を干しました。

3日も干すのは平日留守だから雨が心配なので、1日だけにした。

天気が良くて1日だけでもけっこう干されて粉ふいてました。

瓶をきれいなやつに入れ換えて、また漬け込んどきました。

少し残った梅酢は、夏の間、酢の物に利用しましょう。瓶に入れて冷蔵庫へ。

しばらく、自己満足の梅を愛でる毎日になりそう。いつから食べようかな。