spring_neko’s blog

日々の出来事、気づき、買ったものなど

新たなお勉強

勉強というか、趣味と健康を兼ねようと、ナチュラルスイーツマスターという通信講座申し込み。

寒いし。コロナ禍だし。

お金をかければ、途中で投げ出さないだろうという目論み。まあ、好きなことなので、それはないかと。
新たな発見あるやもしれぬ。マスターすれば、どなたかに教えることもできるそう。そんな機会はないような気もするけど。

独学での遠回りを少しショートカットできるかな。


そうそう、探し物したけど見つからず、まじめに断捨離しないと、ほんとにモノが見つからない。そんなに山盛りあるわけじゃないのに、整理下手。

終活したいわりには、モノ増える。

聞いたことを忘れないようにメモすれば、そのメモどこやったか忘れる。いらなくなったら出てくる。あるあるです。

まじめな話しが笑い話にしかならん。

やれやれ。

今朝の雪と山茶花

昨日は雪はなかったけど、冷え込んだ一日。どたばたして緊張した一日。
何ができて、できなかったのか、頭がぽやーって。

今朝は職場まわりは雪景色。自宅付近は寒いだけで雪が降らないから、雪を見たらちょっとだけ気持ちが上がる。

気持ちが上がるのは雪で遊んだ子どもの頃の感覚が呼び起こされるからなのかもしれない。

と、思ったのでした。


ちなみに、写真は椿なのか、山茶花なのか私にはわからなかった。
で、ググりましたら、
どうやら、花ごと落ちるのが椿、花びらが散るのが山茶花だそう。
下に花びらが落ちてたので、山茶花だとわかりました。

花が咲いてない時期にはプロでも見分けが難しいとか。ほんとかな。

ミニ知識つきましたわ。

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雪の朝の景色

朝だけ積もってた。
道には雪が無くて良かったが、
まわりはいつもと違う風景。きっと1、2時間もすれば見慣れた景色に戻るのだろう。
もっとゆっくり見ていたかったけれど、時間がない。

写真に撮って楽しむことにした。

雪が当たり前の地域には申し訳ない気持ちにもなりますが。

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今夜はドデカぱんを仕込んでみた。
明日朝早めに起きて焼くのだ。

本当に簡単だから、おすすめです。材料をタッパーに入れて混ぜ混ぜして夜の間に冷蔵発酵(8時間以上)。今の時期なら寒い部屋においとけばOK。
朝、ちょうど良く発酵終わってる。
平日の朝にちょっと早く起きて焼けば、手作り焼きたてパンが食べられますよ。

実験失敗

今日はある材料でカヌレを2パターン作ってみた。

失敗。

まあ予想は出来た。
思わぬ発見もあったから良しとしよう。
写真撮らなかった!

卵使わないカヌレを、カヌレと言って良いか分からないけど、卵使わず出来る方法模索中。

うーむ。素人にはなかなか難しい。

この本にはカヌレは載ってないけど、プリンぽいのがおいしそうです。

配達に思うこと

本当に配送会社の人はがんばってます。

 

天候不順で遅延は仕方ないでしょ。高速封鎖されたりね。

なのに文句をいう人がいるんだ。もう少し余裕をもちたいものです。

 

その日に食べると決めているなら、なぜ早く注文しないのでしょうかね。

万全を期して。

 

店は即日発送しているのに、「もっと早く送れ」とかショップのせいにしてレビュー1とか八つ当たり。変じゃないかなぁ。そういう方はスーパーに行けば良いのに。

 

翌日つくのは当たり前じゃないのよ。配達をがんばってくださってるからなのよね。

 

送料無料とか、送料込みとか、泣くのはお店よ。だから値上げするんだよ。

送料も商品であると誰か気づいてくれないかしら。ただじゃないのよ。

 

アマゾンも転売屋がものすごく高くして売ってるのに、それ買う…。送料無料だから?(送料のっかってるよ)みんな、高い送料無料の転売屋のが良いか、正規価格で送料ついて買うのが得か計算しながら買ってるだろう。要はその人の価値観。私自身も「送料無料」に弱い。

でも1個しか必要ないなら送料別でかかっても仕方ないなぁと思いつつ買う。

で、ちょっとお高めの送料無料のやつは「ああ、送料込みなのね」と思う。

 

それさえ、「スーパーで●●円で安く売ってた」とレビューする人もいる。

そういう人はスーパーでまず探したらどうかしら。送料はかかるもの、という意識をみんなが持てたら、某モールの送料無料強制圧迫問題みたいなことは起こらないんじゃ。送料別なら店も商品値上げせずにすむ。

 

ネットで買うということは、お家まで届く便利さも買ってる。タクシーに乗るのと一緒ではないかなあ。早く着こうが混んでて遅れようがお金は払う。

わかる人にはわかる話です…。それを無料にしろと言われる。ぜーんぶ人が運んでること忘れてないかしら。たとえロボットが運べるようになったとしても、そこに莫大な費用がかかってるよね。

 

なんだかねって思ったの。今日は、口悪いわ。

 

そりゃね、なるべくなら、だれだって得したい、安く買いたいって思うわよ。ただ、身勝手なお客さんにはなりたくないわ。

春の七草粥です

今日は人日の節句

無病息災を願って七草粥を食べる。
お正月のごちそうで疲れた胃を休める意味もあるそうな。

地域によっては、15日や旧暦で食べたりするところもあるぽいし、

私が子どもの頃は鏡割りの日にかゆと餅と一緒に煮込んで食べてた記憶が。

そんなに日にちにこだわらなくても良いかも知れないけど、今日が7日と気づいてしまったので、今夜は七草粥です。餅も入れました。

コロナがまた一気に広がり出して心配だけど、せめて縁起担ぎでも。
ちなみに、フリーズドライ七草なので、簡単に作れました。

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おせち残りの使い道

お正月モードも抜け。
しかし、冷蔵庫に、ぶりの照り焼き、煮豚、漬け汁に漬けた数の子3切、
鍋用に切って残った白菜がある。

なので、
はくさい、たまねぎ、ぶり、煮豚スライスでキムチ炒めに。仕上げにキムチとコチュジャン入れて。美味しでした。
数の子は、そのままかつおぶしかけて、酒のアテ。

ちなみに、煮物は明日カレーに入れます。

これで、使いきれました。

と、思ったら、きんとんと黒豆ありました。
これは土曜にスイーツに活用しましょうかね。

米粉丸パン、お餅切るみたいにスライスして、トースト。もっちり。パンとお餅の中間食感。
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写真は数日前の日暮れ時
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