今日は夕方から思いつき、 久々に食パン作りました。白神こだま酵母、買ったものの、使ってなかったので登場させてみた。ちゃんと発酵しましたね。 良かった。酵母、水、小麦粉、塩、砂糖、少しのバター。材料これで、あのふわふわパンができるって不思議だ…

パートナーが珈琲豆の焙煎屋さんになった。まだまだ本格的なオープンには時間がかかりそう。 知り合いから注文受けただけ焼いて販売中。煎りたてが買える。時間の経過とともに色んな味わいが楽しめる。職場で淹れて飲んでるけど、ほんとに良い香りと味に癒さ…

花粉症が薬飲んでても、効いてないレベル。早く楽になりたいわ。 スーパーでカープ餃子を発見したので、一回は食べてみようと買いました。 赤だからカープ。色味はちょっと違うけど仕方ない。ちなみに、特に野球が好きなわけではない。皮はレッドビートの色…