今日は夕方から思いつき、
久々に食パン作りました。
白神こだま酵母、買ったものの、使ってなかったので登場させてみた。
ちゃんと発酵しましたね。
良かった。
酵母、水、小麦粉、塩、砂糖、少しのバター。
材料これで、あのふわふわパンができるって不思議だわ。パンも科学ね。
連休は、遠出するプランもなく、ひらすらパンやら菓子やら珈琲やら作るだろうから、今日は道具をポチったわ。
これでちょっと楽しみできた。
仕事も少しはあるし、大掃除もしたい。
黄砂でベランダやサッシがざらざらよ。カーテンもきっと洗うと茶色い汁になるのよね。
休みなんてあっという間に過ぎるけど
無いと困るね。
