パンが好きだ。 大きな枠でいうと、炭水化物なのかしら。 ごはんも、麺も、好き。 パン作るのも好き。 巷で話題の低糖質。 パンづくりでも考えた。 検索すると、小麦ふすま使うらしい。 大豆粉や、アーモンド粉。 小麦粉に比べたら糖質は少ないのだろう。 だ…