鶏肉のココナツミルク煮

冷蔵庫に、この前マフィン作りで少量しか使わなかったココナツミルクが残ってた。

レシピをググりましたら、ちょうどありました。
記載レシピの半量で。
材料はあるものを適当に。
レシピには書いてないけどにんじん、ナスをプラス。

それなりに、アジアンなお味に仕上がりました。
レシピはこちらサッポロビールのです。
https://www.sapporobeer.jp/feature/recipe/0000001288/

だけどね、ビールはモルツでした。サッポロさんごめんなさい。