スコップコロッケ

今夜は、スコップコロッケ。油で揚げずにオーブントースターで焼く。

焼き茄子。そうめん。

ピクルスは買ったきゅうりと、もらったきゅうりがダブってしまい、昨日漬けたやつ。

そうめんは、お得な茹で方を知ったので試したのよ。

沸騰したお湯にそうめん入れて、再度沸騰したらふたをして、火を止めて3分から5分そのまま。

で、あとはいつもどおり、洗う手順。
なんて、簡単。鍋の前で見張らなくて済むのよ。