ゴーヤチャンプルーとサラダを食べ尽くしたので、今夜はその間をとって、マヨネーズ炒めよ。まあ、これもチャンプルーだわ。
最強レシピができたわよ。
あるもので。
黄色いパプリカを四角に切って
ゴーヤは薄切り、軽めに塩揉みして洗って絞る
鶏肉適当
にんにく1かけ
たまご一個
肉は豚ばらでも、ハムでもベーコンでも。
にんにく炒めて、火が通るまで肉炒めて、ゴーヤとパプリカ投入。炒めて、塩、こしょう。
顆粒コンソメあれば少し入れて、
マヨネーズをグルグルって3周。
馴染むまで炒めて。マヨが溶けるまで。
火をちょっと強めて卵を溶いたのをジューって入れて、混ぜ混ぜ。
卵に火が通ったら完成よ。
ビールすすみます。
今日の夕方の空も面白かった。
2歩下がって1歩前進。また下がるかもだけどさ。
進むしかないわよ。
