バナナ消費が追いつかず、今夜はスコーンに使ってみたわ。卵、バター不使用。お手軽レシピ。抜き型は使えないくらいベタベタしてるので、すくって天板にのせる。スコーン風と、あえて言う。 バターや卵を使ったのがほんとだと思うし、食感も違うしね。美味し…

今日は夕方から思いつき、 久々に食パン作りました。白神こだま酵母、買ったものの、使ってなかったので登場させてみた。ちゃんと発酵しましたね。 良かった。酵母、水、小麦粉、塩、砂糖、少しのバター。材料これで、あのふわふわパンができるって不思議だ…

パートナーが珈琲豆の焙煎屋さんになった。まだまだ本格的なオープンには時間がかかりそう。 知り合いから注文受けただけ焼いて販売中。煎りたてが買える。時間の経過とともに色んな味わいが楽しめる。職場で淹れて飲んでるけど、ほんとに良い香りと味に癒さ…

花粉症が薬飲んでても、効いてないレベル。早く楽になりたいわ。 スーパーでカープ餃子を発見したので、一回は食べてみようと買いました。 赤だからカープ。色味はちょっと違うけど仕方ない。ちなみに、特に野球が好きなわけではない。皮はレッドビートの色…

大根、きゅうり スライサーで千切り。水菜を入れて。 柚子ぽん酢と、ごま油で和えるだけ。野菜の組み合わせは何でも合う。 春菊や、にんじんでも。久々にハイボールにしたわ。 毒吐き書く会社を辞めた自己愛人間が、アフィリエイトブログを始めていた。見た…

桜あんを分けてもらったので、 三つ編み食パンにしてみた。これもイースト少なめ長時間発酵。 土曜の夜に仕込んで日曜の朝から成形と二次発酵。ひと足先に桜を楽しみました。

昔いちごのサラダを食べたのが美味しかったので、家で作ってみたわ。リーズナブルな値段だったから、あんまり甘くなくて、サラダにぴったり。プチトマトは甘かった。うまいです。 レモン汁 バルサミコ酢 はちみつ少し しお、こしょう オリーブオイル量は目分…

嗅覚はほぼ戻った。 痰がからむ感じもほとんど大丈夫。元気になったら、意欲もわいてきた。 元気のバロメータは、休みの日にパンやお菓子を作りたいかどうかでわかる。確定申告もそろそろ本腰入れないと。今日は簡単サラダ。春菊を洗ってちぎって、カニカマ…

体調は少しずつ良くなってきてる。熱も平熱。食欲はない。でも食べられる。 頭が時々貧血おこすみたいにくらーってなるけど、そのうち治るのだろう。 咳をしていたせいで、胸と胃腸まわりが痛い。 食べ物は基本、味噌汁とごはんまたはおかゆ、野菜スープ、果…

朝起きたら喉が痛くてしゃがれてた。部屋が乾燥してたのね。と思ってた。 翌日は咳。熱はない。でも、しんどい。吐き気もする。 船酔いした感じ。ふわふわする。集中力なし。3日目、熱はないのに、すごくしんどくてやる気が起きないからヤバい病気かもと、受…

ご縁あって行けました。三重県。伊勢神宮は、立春だからなのか、休日だからなのか、人は多かった。午前中だからまだ少ない方だったのかもしれない。20年くらい前に参拝したときは、平日だったのか、人が少なくて、シーンと静まった空気がすごかった。今回は…

2年前に相談に行った占い師さんへ、ふたたび。ある意味、カウンセラーかもしれない。今回は、風水的な相談。ひとしきり話したあとは、すっきり、憑き物が落ちた感。知人の紹介で知った方だけど、なかなか予約がとれない人。1ヶ月前で都合の良い日がとれたの…

ここのところ、メンタルやられて、体調も今ひとつであった。 朝はいつもより早く起きられず頭痛。会社に着いたら、なんとも言えぬ不安感とざわざわした心を鎮めるために薬を飲んで。金曜までそんな毎日。そして、休みの今朝は、、、 普通に目覚め、頭痛もな…

ひっさびさに県外へ。ところが夜コーヒー大量に飲みすぎて その夜二日酔いのような状態に。 げろげろ＆眠れない。そーいえば、昔バターコーヒーダイエットしたら胃が悪くなって断念した記憶がよみがえった。食欲もわかず、翌日は味噌汁とか納豆とか。お金の…

朝、ふつーに食卓の食器をかたづけようと、おじぎした感じで腕をのばしたら、腰がピキっと。軽いぎっくり腰。動けるだけマシ。そろりそろりと、腰にサポートベルトまいて。カイロ貼って、痛み止め飲んで仕事へ。じっとしてるぶんには良いが動き始めが痛い。…

人日の節句。七草粥を食べて無病息災を祈ります。ごはんから作るから簡単。 今年は、無印の参鶏湯の素を使って鶏肉も入れて中華粥風。お餅入り。 仕上げにフリーズドライの七草を入れるだけ。旧正月なら元旦は今年は22日らしい。だから1月28日が七草がゆ。ち…

今年もよろしくお願いします。朝、ベランダから初日の出を見た。快晴。 いつもの元旦は作ったおせちを盛り付けて、お雑煮とおとそ。今年の目標をぼんやり考え。初詣、近くの分祠へ歩いて参拝。お守りを買い。 朝からたんまり食べたから遠回りして散歩がてら…