休みなので、朝ごはんはいつものオートミールも休んで、カップケーキを作りました。混ぜて蒸すだけ。 ココアパウダーと、トッピングにチョコチップをプラス。小麦粉、卵バター牛乳使わないレシピだけど、ふんわりよ。代わりにアーモンドミルクと、太白ごま油…

先月受けた健康診断の結果をもらった。あまり詳しい検査はないけど受けないよりは。 で、 もろもろ横ばい。正常、自己管理、要観察入り混じり。悪くはなってないのは、毎朝のオートミールのおかげかしら。あいかわらず、血糖高めなので、引き続き要注意だわ…

さて、今夜は何にしようか。 冷凍のチキンカツがあるぞ。野菜は何にしよう。と、野菜室見たらば、、手付かずの人参3本が皮が黒ずんできていた！ これは一気に使わねば。2本半は、キャロットラペにして作り置き。 残りはコールスローとパスタへ投入。よし。買…

最近のマイブームはノンアルビール。 甘味料やカラメル不使用のやつ。おかずによっては、お酒が良いなと思うだろうけど、今日はこれ。もちろん、お酒が飲みたい時は飲むけど、毎日飲まなきゃいけないもんではない。毎日飲むのはただの習慣だったのだ。炭酸水…

またまた、適当。前日に混ぜ混ぜして冷蔵庫で一晩置いて朝焼くタイプ。今回はほうれんそうパウダーを入れてヘルシー感アップ。チョコチップ入れたけどね。緑だと、抹茶かよもぎと言ってもわからないと思う。食べたら、抹茶感。騙されそう。味は美味しい。パ…

今日の帰り道。迫力あるうろこ雲。かしら？違うかな。なんだろ。毎日夕暮れ時に 飛んでいく飛行機を見ながら 私も乗せて遠くへ連れてってと、つぶやいてたなあと。昔を思い出したり。空は同じなのに、毎日違う。 見る心模様も、毎日違う。外側から見るのも大…

最初にトマト、ベビーリーフ、新玉のサラダを作ったの。で、ちょっとアウトドア気分を味わおうと、メスティンで、ピラフを作ってみたの。インドアのアウトドア。百均の固形燃料だと1個ではちょっと炊き上がりそうになくて、消えたのでもう一個追加。たぶん、…

今夜は、前日の残りカレーと、 サラダにしました。にんじんドレッシングかけて。カレーは、コスモ食品のフレーク状のが好き。 これはそのコスモの数種類ある中の、ルーが植物由来のあっさりしているタイプのやつ。もうね、歳とるとコッテリしたカレーがちょ…

生きてるだけでまるもうけ、 誰の言葉だったか。生きてきて、まわりには病気したりケガしたり、自分自身もそんなことあり、今までよく生きてこれたなと思う。病気して手術した友人が無事に元気になってくれて良かったと思う。 悲しいことに病気や事故で亡く…

お土産もらった。青森のお酒。 ちなみに今までたぶん飲んだことがない。わたしの語彙力では表現できない。 辛口なのに口当たりまろやか。 としか言えないわ。美味しいのです。小さな日本だけど、行ったことがない場所だらけ。 自分はなんて小さな狭い場所に…

先日、テレビでロバート馬場さんがローソンコラボでポテサラとローストビーフのサンドイッチを作っていた。馬場さんのYouTubeチャンネルを見たら、ポテサラに切り干し大根を使われている動画があり、同じ切り干し大根ストックしてたのも何かの縁。 作りまし…

昨日は河川敷で打楽器練習だったので、夜はお疲れモードで、おつまみをお手軽にしてみた。冷凍してたパンを焼き、 オリーブオイルとトマトのせて、カルディのグリーンオリーブオイルをざく切りにしてオイル漬してあるやつをのっけたら、あらま、お店の味よ。…

GW、私はカレンダー通り。ずっと連休にしたいものだが、職務上休めず。 パートナーは祝日仕事。なので祝日はわたし一人で過ごすことになりそう。 河川敷での打楽器練習くらいは行くけども。 あれも、これも、とやりたいことはある。といっても断捨離だとか、…

焼きそばみたいに見えるのは、切り干し大根。やわらかめに戻して、軽く水気を絞って、麺の代わりに使うのです。 あとは普通に焼きそば作る手順と同じ。食物繊維も鉄分もカルシウムもある麺ですわよ。噛む回数も増えて良い感じ。ソースも油も使うので、ダイエ…

日暮れどき、 見上げれば ひこうき雲が2列になってた。正確には、3列かしら。 時間差があるのでしょうけど 夕焼けに向かってきれいに平行だったので、思わず撮ったわ。

夜ごはん、 やる気ない日、疲れた日は、ほんとに頭がまわらない。 何を作っていいかわからない。冷蔵庫のあり物でなんとかしよう。野菜は食べないとね。で、結局こんな感じ。 メインは、、カップ焼きそば。 笑わないで。チカラつきた。 ごはん炊くのがただ面…

某さんの発言に耳を疑ったわ。ニュースで断片しか知らないけど。 「キムスメ」って時代劇の「おぬしもワルよのぅ」の人が言うセリフでしか聞いたことないわ。いや、ほんと、普段使ってないと出てこないと思うわ。シャブ漬けとか…もっとすごいね。時代劇と任…

先日の手作り酵母の残りでパン作り。発酵の不思議。毎回思う。前日に生地を作って翌日仕上げ。 全粒粉、ライ麦粉も入れて、カンパーニュを焼きました。出来栄えが毎回違うけどね、仕方なし。完全自己満パン。完璧にはほど遠いけど満足。のんびりと。噛むほど…

金曜だから、ちょいリラックスモードでワインなど。何年も前に通りかかった骨董市で、みつけたグラス。 小さめなワイングラス。未使用品だった。アンティークと言えばおしゃれだけど、昭和な時代に普通に引き出物とかでもらって押し入れに入れっぱなしな物。…

ココナツミルクを買いにスーパーに寄った。 晩ごはんは家にある肉とキャベツを使って何か作ろうと思ってたところに、クックドゥの回鍋肉の素が目に入った。めったに買うことないけど、手抜きモード突入。194円だったかな。楽々時短。たまには良いね。人参玉…

仕事帰りにビール買いにスーパー寄ったら、見慣れない安いビールを売ってた。 種別はビールで非熱処理、材料もホップ。生産地は台湾。150円でビールならばと味見に1本買いました。同じく味見で買ったキリンのスプリングバレーを先に飲んだから、そりゃ違いは…

土曜日は、河川敷で打楽器練習。暑かった。対岸に桜がたくさん見えました。 満開を過ぎて散りつつあるけど、風景に桜があると、なんだかうきうきするのはなぜだろう。帰宅後すぐシャワーして花粉と汗を洗い流し、パンを仕込みました。パートナーは夜、三回目…

お題「手作りしました」先週から干しぶどうで酵母づくり。 温度を気にせず室温で作ることができる季節になった。今までの失敗やら成功やらの蓄積で、ほぼ発酵具合がつかめるようになったのは嬉しいことだ。ドライイーストは手早くしたいときには良いし、 時…

海沿いの廃校。桜の時間は止まらない。 毎年見事に咲き誇ってるんだろう。賑やかなこどもたちの幻影が見えそう。立派な桜でした。偶然に見れて良かった。 鳥のさえずりにも癒されたわ。

2年ぶりに会う友人と（うち一人はたまに会うけど） 土曜日に市の公園にお花見散歩に出かけました。 宴会禁止や飲食自粛の看板、警備員もいて、みなさん静かに歩いて楽しまれてました。 夫婦のような二人連れで静かにお弁当食べてる人もちらほらいたけど、宴…

昨日はパートナーのバースデーでした。 リクエストがCoCo壱のカレー。デリバリーでらくちん。 ケーキは予約を忘れてたので、仕事帰りに某店でショートケーキ購入。しかし、カレーでお腹いっぱいになったので、ケーキは翌日にもちこし。なので、今夜はちゃん…

12月からお休みだった打楽器練習。 やっと再開。 河川敷でやるのにはちょうど良い季節になった。感染対策万全に。終わりに珈琲淹れてすっきり。帰りに桜を見ることができてラッキーな1日だったなあ。帰宅したらシャワーして、気になってた冬物を収めてさらに…

大根のてっぺん部。水に浸けておいたら新しい葉が芽生えてテーブルの観葉植物になりました。この生命力に励まされる。野菜はすごい。食べるのもったいないような。しばらく眺めておきたい。

連休に合わせて土曜日にワクチン打ちました。本当に副反応は個人差があるようで、社内でも、翌日平気な人もいれば、高熱出た人も。私は頭痛と、なんとなく疲労感。熱を覚悟してたけど頭痛感じてから薬飲んでるので抑えられてるのかもしれない。首腰がいつも…

気分はあいかわらずジェットコースター。前進後退のくりかえし。一歩進んで二歩下がる。いえいえ、２歩進んで2歩下がる？かな。振り出しに戻りながら前進を続けるのだ。 いつも以上にがんばった日の翌日は、ふんばれない。だけど、ふんばるからひずみがどこ…